quarta-feira, 29 de outubro de 2014

Salada Light - TENDER



INGREDIENTES

200 g de tender
150 g de abacaxi
10 g / 1 colher (sobremesa) de uvas-passas
10 g / 1/4 de maço de salsinha
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO
1. Numa tábua, corte o tender em fatias de 1 cm, as fatias em tiras de 1 cm e essas tiras em cubos. Reserve. 2. Descasque o abacaxi: comece cortando a coroa e a base; apóie a fruta numa tábua e corte a casca de cima para baixo. Em seguida, fatie em rodelas de 1 cm e pese até completar 150 g. Corte as rodela em tiras de 1 cm e estas em cubos. 3. Lave e seque muito bem a salsinha sob água corrente. Retire as folhas dos cabinhos. 4. Numa tigela, junte os cubos de tender e os de abacaxi com as folhas de salsinha. Acrescente as uvas-passas e os temperos restantes. Misture muito bem e sirva a seguir.


POR PORÇÃO: 285 Calorias

Purê de Couve-flor


Ingredientes:
1) Para a purê:
- 1/2 couve-flor grande
- 2 colheres de sopa requeijão
- ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de queijo parmesão
- ½ xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
- Noz moscada
- Sal a gosto
- alface americana

2) Para a decoração:
- alface crespa
- tomate cereja
- pimentão amarelo
- vermelho

3) Para a frango grelhado
- frango
- limão
- sal
- pimenta do reino
- alho

Preparação em 5 etapas

Etapa 1: Para a purê:
Lavar muito bem os buques da couve-flor e cozinhe na água e sal até que esteja macia, mas sem amolecer demais.Depois de cozida escorrer e amasse com um garfo ou em um espremedor de batata. Misturar todos os ingredientes acima e leve ao fogo.

Etapa 2: Despejar em um refratário e polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar. Salada colorida

Etapa 3: Para a frango grelhado:
Depois de bem lavados com limão, tempere com bastante alho, sal e pimenta do reino. Deixe descansar na geladeira por umas 2 hrs.

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quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Quer emagrecer? Pergunte-me como

Você escolhe praticamente tudo que acontece na sua vida, os amigos que tem, o lugar onde vive, as comidas que come, os livros que lê…

Esqueci de dizer que escolhemos também o tamanho que temos. (Como é?)

Vejo gente por aí reclamando que está acima do peso, que não consegue emagrecer e VAI TOMAR SORVETE?!!?

Na verdade, não existe milagre, mas existem alguns truques que ajudam a manter a motivação lá em cima.

Por isso resolvi detalhar alguns hábitos que me ajudaram, espero que isso possa incentivar aqueles que também tenham medo de infartar a qualquer momento. Mas, adianto, não é uma receita de bolo, não sou um profissional da área, são apenas dicas. Não quer dizer que vai funcionar com todo mundo, o corpo humano é bem mais complexo do que isso. Só vou contar o que fiz baseado em minha própria experiência e nada mais.

PASSO 1: SAINDO DA INÉRCIA
Marque uma consulta com uma nutricionista,NÃO É SEU COLEGA QUE FEZ E DEU CERTO. É um profissional de verdade. Em alguns postos de saúde, você encontra esse tipo de profissional

PASSO 2: DEFININDO UMA META
Se você vai começar a fazer caminhada
Se você vai fazer atividades em casa, olhando o you tube,rs
Se você vai entrar para alguma academia
Se você vai fazer alguma atividade voltada a dança.

Não importa!!!! O importante é você ter uma meta e saber que será longa está caminhada.

Da mesma forma que uma gestação dura 9 meses e que você precise de 3 meses para se recuperar. Faça isso. Simule em você 9 meses carregando algo que depende somente de você (neste caso se arrastando para ir malhar,rs). E quando chegar nos 9 meses, você verá que valeu a pena e que você pode ser motivado por mais 3 meses (quando começar a ver que deu resultado).

Quem não fica feliz quando ver o rosto do seu bebê. Então fique feliz quando você ver que está dando resultado

Pense nisso, e você verá que 12 meses passará bem rápido.

PASSO 3: MODO DE FAZER
A alimentação é a parte mais importante, depois dos exercícios aeróbicos, é claro.

Esqueça essa baboseira de comer de três em três horas, isso só serve pra encher o saco e criar regras inúteis. Ninguém sai por aí carregando maçãs e abacates pra cima e pra baixo. O que você deve fazer é:

TOME CAFÉ DA MANHÃ. Decente, de preferência. Pão integral (acostume-se com eles), requeijão, patê de presunto, presunto, alface e ricota. Sem miséria.

ALMOÇO. Manere no carboidrato, coma alguma proteína e toda a verdura e legume que conseguir. Deixe a carne vermelha para os finais de semana, coma carne branca de segunda a sexta e não reclame. 
NADA de frituras, NADA de doces, NADA de conservantes. De sobremesa vá de abacaxi. Não esqueça de comer gengibre e brócolis também. Brócolis tem uma digestão lenta, fará seu sistema digestivo trabalhar mais e, consequentemente, queimar calorias. O gengibre é bom também, mas eu não lembro do motivo. KKKKKKKKKK

FINAL DA TARDE. Coma proteína antes de ir para suas atividades (academi, em casa, etc).

Antes de dormir, iogurte de morango, atum light, ou algo que te faça bem!! OBS: Não exagere, por que nesta hora você vai dormir. Ai já imaginou, você fez tudo certinho durante o dia e a noite joga tudo fora, não vale.

Seja você mesmo vigilante das besteiras que você faz!!!


Bem, pessoal! Mais ou menos isso. Não existe uma regra obrigatória. Não sou profissional em nutrição, mas sou mulher e ouço desde muito cedo muitas amigas reclamarem dessa vida que querem emagrecer. Bem a minha resposta de imediato é tenha FOCO, depois força de vontade. Pare de querer depender dos amigos para iniciar a academia ou fazer uma caminhada. Faça você mesmo!!!!!! Quando eles verem que você sozinho consegue, vão querer te acompanhar. 

As vezes a companhia atrapalha, por que ficamos na dependencia do outro e quando um desanima, já era!!

Espero que tenham gostado. Fique de olho em alguns exercícios e alimentação que sempre posto neste blog Foco em Emagrecer Certo ou no Mulher Today

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sexta-feira, 17 de outubro de 2014

Saiba quais são os Alimentos parceiros do tipo AB

TIPO AB

CARNES

Prefira: carneiro, cordeiro e peru

Modere: fígado

Evite: bovina, frango, cordorna e porco (presunto e bacon)

PEIXES E FRUTOS DO MAR

Prefira: atum, bacalhau, badejo, salmão e sardinha

Modere: anchova, cação, lula, tainha e tilápia

Evite: camarão, caranguejo, lagosta, linguado, merluza, ostra, salmão defumado, siri e truta

OVOS E LATICÍNIOS

Prefira: ovo, iogurte, leite de cabra e queijos feta, cottage, ricota e mussarela

Modere: leite desnatado, ovo de codorna e queijos cheddar, suíço e requeijão

Evite: leite integral, creme de leite, manteiga, cream cheese, queijos parmesão e brie

FRUTAS E CASTANHAS

Prefira: melancia, ameixa, cereja, go, limão, abacaxi, kiwi, uva, amendoim e nozes

Modere: ameixa seca, pera, papaia, maçã, lichia, pêssego, castanhado- pará e linhaça

Evite: abacate, banana, caqui, coco, goiaba, laranja, manga e romã

VERDURAS, LEGUMES E FEIJÕES

Prefira: aipo, brócolis, couve, alho, couve-flor, salsa, inhame, pepino, e soja (grão e queijo/tofu)

Modere: agrião, abobrinha, acelga, escarola alface, pepino, feijão-branco, vagem, tomate e leite de soja

Evite: alcachofra, feijões azuqui, fradinho, preto e mulatinho, milho, pimentão, rabanete e grão-de-bico

CEREAIS

Prefira: arroz (branco e integral), aveia e farinhas de soja arroz e centeio

Modere: cuscuz, farelo de trigo e granola

Evite: flocos de milho, milho, pipoca, tapioca e trigo

OUTROS

Prefira: alho, gengibre, curry, azeite, chá verde e vinho tinto

Modere: óleo de linhaça, açafrão e cerveja

Evite: café, azeitona preta, pimenta-do-reino e vermelha e refrigerante

O cardápio ideal para quem faz DIETA DO TIPO AB

O cardápio ideal para quem faz DIETA DO TIPO AB

DIETA DO TIPO AB

CAFÉ DA MANHÃ

Opção 1
2 fatias de pão de centeio com 1 col. (sopa) de queijo cottage
1 xíc. (chá) de chá verde

Opção 2
1 copo (200 ml) de iogurte 0% de gordura
1 fatia de pão 7 cereais com 1 col. (sopa) de ricota misturada com cenoura ralada

Opção 3
1 tigela (200 ml) de mingau de aveia (preparado com 2 col./sopa de aveia, 1 copo/200 ml de leite desnatado e adoçante à base de sucralose)

LANCHE DA MANHÃ

Opção 1
2 ameixas-secas

Opção 2
1 kiwi (ou 1 fatia média de melancia ou de melão)

Opção 3
1 pote (220 ml) de coalhada com mel

ALMOÇO

Opção 1
Salada de rúcula com tomate
1 prato (sobremesa) de couve-flor e brócolis no vapor e aromatizados (durante o cozimento, coloque galhos de alecrim na água)
1 filé (100 g) de salmão assado com ervas (estragão)
2 col. (sopa) de arroz 7 cereais
2 col. (sopa) de lentilha

Opção 2
Salada de rúcula, tomate-cereja e cebola roxa
1 peito (100 g) de peru assado com ervas
2 col. (sopa) de arroz integral com ervilha
4 col. (sopa) de purê de abóbora

Opção 3
4 col. (sopa) de salada de lentilha com tofu em cubos
1 filé (100 g) de atum grelhado
2 col. (sopa) de purê de mandioquinha

LANCHE DA TARDE

Opção 1
1 pera (ou 1 rodela de abacaxi)

Opção 2
1 pote (200 ml) de sorvete de iogurte

Opção 3
1 torrada integral com 1 col. (sopa) de requeijão

JANTAR

Opção 1
1 prato (fundo) de sopa de mandioquinha com peito de peru em cubos
1 torrada integral

Opção 2
Salada de rúcula com tomate-cereja, cebola roxa, 4 col. (sopa) de beterraba ralada
Omelete (feito com 1 ovo, 1 fatia de mussarela, tomate e orégano)

Opção 3
Salada de alface e tomate com molho de iogurte (iogurte misturado com azeite, limão e orégano)
1 posta (100 g) de bacalhau (ou truta) assado
2 col. (sopa) de arroz com uva-passa
4 col. (sopa) de brócolis no vapor

CEIA

Opção 1
1 torrada integral com 1 col. (sobremesa) de geleia diet

Opção 2
10 uvas (1 kiwi ou 1 figo)

Opção 3
1 pote (200 ml) de iogurte de fruta light (com adoçante à base de sucralose)

Saiba quais são os Alimentos parceiros do tipo AB

sexta-feira, 10 de outubro de 2014

O cardápio ideal para quem faz DIETA DO TIPO B

DIETA DO TIPO B

CAFÉ DA MANHÃ

Opção 1
1 pote (200 ml) de iogurte desnatado com 2 col. (sopa) de farelo de aveia
1/2 papaia

Opção 2
2 fatias de pão sem glúten com 2 col. (sobremesa) de queijo cottage com 1 fio de azeite e salsa

Opção 3
1 pote (200 ml) de iogurte desnatado com 2 col. (sopa) de granola
1 rodela de abacaxi

LANCHE DA MANHÃ

Opção 1
4 castanhas-do-pará

Opção 2
1 banana (ou 1 rodela de abacaxi)

Opção 3
1 copo (200 ml) de leite desnatado com 2 col. (sobremesa) de achocolatado diet

ALMOÇO

Opção 1
Salada de alface e rúcula com 4 col. sopa) de cenoura ralada
1 filé (150 g) de anchova grelhado
2 col. (sopa) de feijão-mulatinho
2 col. (sopa) de arroz integral
1 fatia de melancia

Opção 2
Salada de beterraba ralada, agrião e couve-flor
1 filé (150 g) de badejo (ou linguado) grelhado
2 col. (sopa) de arroz com brócolis
1 prato (sobremesa) de couve refogada

Opção 3
1 filé (120 g) de filé mignon grelhado com molho de shiitake
2 col. (sopa) de purê de batata
4 col. (sopa) de salada de feijão-manteiga
4 col. (sopa) de couve refogada

LANCHE DA TARDE

Opção 1
1 xíc. (chá) de chá de gengibre com hortelã

Opção 2
1 fatia de queijo de minas com orégano

Opção 3
1 fatia média de melancia

JANTAR

Opção 1
Salada de alface, beterraba e pepino
3 col. (sopa) de carne moída
1 batata média assada
1 tangerina

Opção 2
1 filé (120 g) de filé de salmão assado com ervas (salsa, alecrim)
2 col. (sopa) de arroz integral com espinafre
4 col. (sopa) de couve-flor gratinada com iogurte e requeijão light
Salada de alface com 4 col. (sopa) de cenoura ralada

Opção 3
1 prato (fundo) de sopa de cenoura com carne desfiada
5 morangos

CEIA

Opção 1
1 fatia de melão

Opção 2
1 pote (200 ml) de iogurte de fruta light

Opção 3
2 cookies pequenos de aveia

Saiba quais são os Alimentos parceiros do tipo B

Saiba quais são os Alimentos parceiros do tipo B

TIPO B

CARNES

Prefira: carneiro e cordeiro

Modere: bovina, fígado e peru

Evite: frango e porco (bacon e presunto)

PEIXES E FRUTOS DO MAR

Prefira: bacalhau, salmão, linguado, badejo, merluza e sardinha

Modere: anchova, atum, cação, tainha e tilápia

Evite: salmão defumado, lagosta, camarão, caranguejo, siri, truta, polvo e ostra

OVOS E LATICÍNIOS

Prefira: leite, iogurte, coalhada, mussarela, queijos feta, cottage, de minas, mussarela e ricota

Modere: creme de leite, manteiga, ovo, queijos brie, suíço, cheddar, parmesão, provolone e requeijão

Evite: cream cheese e ovo (todos, com exceção do de galinha)

FRUTAS E CASTANHAS

Prefira: abacaxi, ameixa vermelha, banana, melancia, papaia e uva

Modere: cereja, damasco, goiaba, kiwi, limão, maçã, figo, laranja, manga, linhaça e castanha-do-pará

Evite: abacate, caqui, coco, carambola, romã, amendoim, castanha de caju e pistache

VERDURAS, LEGUMES E FEIJÕES

Prefira: brócolis, beterraba, berinjela, cenoura, salsa, batata-doce, inhame, couve, repolho e feijões mulatinho e manteiga

Modere: espinafre, abóbora, cebola, agrião, alface, acelga, aipo, batata-inglesa, vagem, feijão-branco e ervilha

Evite: alcachofra, azeitona, tomate, milho, soja (leite e queijo/tofu), grão-de-bico e feijões preto, fradinho e azuqui

CEREAIS

Prefira: farelo de arroz e de aveia

Modere: arroz (branco e integral), quinua e granola

Evite: farinha de trigo, milho e centeio

OUTROS

Prefira: gengibre, curry, raiz-forte, salsa, azeite e chá verde

Modere: alecrim, alho, coentro, óleo de linhaça, gelatina, mostarda, mel, hortelã, café, chá preto, cerveja, vinhos branco e tinto

Evite: pimenta-do-reino, óleo de coco, canela, maisena, gelatina, refrigerante e bebida destilada


O cardápio ideal para quem faz DIETA DO TIPO B

Alimentos parceiros do tipo A

TIPO A

CARNES

Prefira: nenhuma

Modere: frango e peru

Evite: bovina, vitela, cordeiro e porco (presunto e bacon)

PEIXES E FRUTOS DO MAR

Prefira: bacalhau, salmão, sardinha e truta

Modere: atum, cação, tainha, tilápia e pescadinha

Evite: anchova, ostra, camarão, linguado, hadoque, caranguejo e lagosta

OVOS E LATICÍNIOS

Prefira: nenhum

Modere: leite de cabra, ovos de codorna e galinha, iogurte, ricota, queijos feta e mussarela

Evite: leite magro e integral, manteiga, requeijão, sorvete e queijos brie, parmesão e cottage

FRUTAS E CASTANHAS

Prefira: abacaxi, ameixa vermelha, cereja, figo, limão, damasco e amendoim

Modere: abacate, caqui, morango, pera, maçã, melancia, uva, lichia, amêndoa, pêssego, goiaba, kiwi e gergelim

Evite: banana, coco, laranja, manga, papaia, pistache e castanha-do-pará e castanha de caju

VERDURAS, LEGUMES E FEIJÕES

Prefira: abóbora, acelga, alface, aipo, brócolis, cenoura, couve, alcachofra, salsa, espinafre, feijões azuqui e fradinho, lentilha e soja (leite e queijo/tofu)

Modere: abobrinha, agrião, rúcula, broto, milho, beterraba, couve-flor, ervilha e feijões branco e de corda

Evite: repolho, tomate, inhame, batata de todos os tipos, repolho, berinjela, shiitake, inhame e tomate

CEREAIS

Prefira: aveia, amaranto, centeio e farinha de aveia

Modere: arroz, aveia em flocos, fubá, milho, pipoca e farinha integral

Evite: gérmen de trigo e farelo de trigo

OUTROS

Prefira: alho, shoyu (molho de soja), gengibre, chá verde, café, vinho tinto, azeite e óleo de linhaça

Modere: alecrim, mostarda, canela, noz-moscada, manjericão, orégano, hortelã, salsa, gelatina e vinho branco

Evite: alcaparra, gelatina, vinagre, cerveja, licor, óleos de coco e milho, chá preto e refrigerante

O cardápio ideal para quem faz DIETA DO TIPO A

O cardápio ideal para quem faz DIETA DO TIPO A

DIETA DO TIPO A

CAFÉ DA MANHÃ

Opção 1
1 fatia de pão integral light de aveia com 1 fatia de mussarela (ou 1 col./sobremesa de geleia de damasco sem açúcar)
1 xíc. (chá) de café (comum ou descafeinado) com sucralose (ou chá verde)

Opção 2
1 pote (200 ml) de iogurte de soja
1 fatia de pão integral light de aveia com 1 col. (sobremesa) de ricota temperada com orégano

Opção 3
Vitamina de frutas: 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1 col. (sopa) de quinua,1/2 xíc. (chá) de polpa de amora congelada e adoçante à base de sucralose

LANCHE DA MANHÃ

Opção 1
1 maçã (ou 1 pera)

Opção 2
1 copo (200 ml) de suco à base de soja (ou 1 pote de iogurte de soja)

Opção 3
4 ameixas secas

ALMOÇO

Opção 1
Salada de alface e rúcula com 4 col. (sopa) de cenoura ralada
2 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de feijão-azuqui
2 col. (sopa) de brócolis no vapor
1 filé (100 g) de salmão com alecrim

Opção 2
Salada de alface com 1 ovo cozido e 4 col. (sopa) de beterraba
2 col. (sopa) de milho refogado
4 col. (sopa) de salada de feijão-fradinho
4 col. (sopa) de couve refogada
1 filé (100 g) de peito de frango grelhado

Opção 3
Salada de agrião e nabo ralado
2 col. (sopa) de arroz com brócolis
1 posta média (100 g) de bacalhau ao forno
2 col. (sopa) de purê de abóbora com salsa

LANCHE DA TARDE

Opção 1
1 pera

Opção 2
5 damascos secos

Opção 3
1 rodela de abacaxi

JANTAR

Opção 1
Salada de alface com 3 col. (sopa) de mix de lentilha e soja em grão
1 xíc. (chá) de couve refogada
1 filé médio de truta
2 col. (sopa) de purê de mandioquinha
1 rodela de abacaxi

Opção 2
1 prato (fundo) de sopa de abóbora com frango desfiado

Opção 3
2 col. (sopa) de salada de tabule
1 kafta de frango
1 xíc. (chá) de couve refogada
4 col. (sopa) de purê de cenoura

CEIA

Opção 1
1 pote (200 ml) de iogurte de soja

Opção 2
1 copo (200 ml) de leite de soja com 1 col. (sopa) de achocolatado

Opção 3
1 copo (200 ml) de suco light à base de soja

Alimentos parceiros do tipo A

quarta-feira, 8 de outubro de 2014

O cardápio ideal para quem faz DIETA DO TIPO O

DIETA DO TIPO O

CAFÉ DA MANHÃ


Opção 1
1 banana amassada com 1 col. (sopa) de quinua e 1 col. (sobremesa) de mel
Chá verde

Opção 2
1 copo (200 ml) de leite de soja light com café sem açúcar (ou com adoçante à base de sucralose)
1 fatia de pão sem glúten com 1 fatia de queijo feta (ou mussarela)

Opção 3
Vitamina de fruta: 1 copo (200 ml) de leite de soja light batido com 5 morangos, 1 col. (sopa) de semente de linhaça dourada e adoçante à base de sucralose

LANCHE DA MANHÃ
Opção 1
4 amêndoas (ou nozes)

Opção 2
1 fatia de melancia (ou 1 rodela de abacaxi)

Opção 3
4 ameixas secas

ALMOÇO

Opção 1
Salada de alface e rúcula com 1/2 tomate
1 filé (100 g) de carne magra (alcatra, patinho ou filé-mignon) grelhado
2 col. (sopa) de feijão-fradinho
2 col. (sopa) de arroz integral
1 ameixa

Opção 2
Salada de alface, tomate e cebola roxa
2 col. (sopa) de batata-doce cozida
1 fatia (100 g) de lagarto assado
4 col. (sopa) de espinafre refogado

Opção 3
1 filé (100 g) de peixe (truta, badejo ou salmão) grelhado ou assado
2 col. (sopa) de arroz com brócolis
4 col. (sopa) de salada de feijão azuqui (ou fradinho)

LANCHE DA TARDE

Opção 1
1 goiaba (ou 1/2 manga)
1 xíc. (chá) de chá verde

Opção 2
1 pote de iogurte de soja

Opção 3
1 copo (200 ml) de leite de soja light com 1 col. (sopa) de achocolatado diet

JANTAR

Opção 1
Salada de alface com 3 col. (sopa) de grão-de-bico (ou soja em grão)
Omelete (2 claras com 2 col./sopa de queijo feta, tomate e orégano)
3 col. (sopa) de berinjela assada ou refogada

Opção 2
1 prato (fundo) de sopa de mandioquinha com couve e pedaços de músculo

Opção 3
Salada de alface com tomate-cereja e queijo feta
3 col. (sopa) de arroz integral
4 col. (sopa) de ensopadinho de carne magra (filé-mignon ou alcatra) com vagem

CEIA

Opção 1
1 taça de gelatina diet

Opção 2
1 banana

Opção 3
1 xíc. (chá) de chá verde (ou hortelã)



Saiba quais são os Alimentos parceiros do tipo O

Alimentos parceiros do tipo O

CARNES

Prefira: bovina, de carneiro, cordeiro e vitela

Modere: frango, pato e peru

Evite: codorna e porco (presunto e bacon)

PEIXES E FRUTOS DO MAR

Prefira: bacalhau, linguado e truta

Modere: atum, anchova, badejo, salmão, cação, sardinha, siri, camarão, lagosta ostra e marisco

Evite: arenque, lula, polvo e salmão defumado

FRUTAS E CASTANHAS

Prefira: ameixa, banana, figo, cereja, goiaba, manga e sementes de linhaça e abóbora

Modere: abacate, maçã, abacaxi, pera, amêndoa, noz, limão, melão, uva, melancia, papaia, pêssego e morango

Evite: laranja, coco, kiwi, lichia, amora, amendoim, castanha-do-pará, pistache, castanha de caju e semente de girassol

OVOS E LATICÍNIOS

Prefira: nenhum

Modere: manteiga, ovo e queijos de cabra, feta e mussarela

Evite: creme de leite, iogurte, cream cheese, leite, sorvete à base de leite e a maioria dos queijos

VERDURAS, LEGUMES E FEIJÕES

Prefira: alface, abóbora, acelga, brócolis, espinafre, salsa, batata-doce, couve, cebola, feijões azuqui e fradinho

Modere: abobrinha, aipo, agrião, berinjela, alho, beterraba, tomate, rúcula, cenoura e soja (leite e queijo/ tofu)

Evite: alfafa, alho-poró, batata-inglesa, berinjela, champignon, couve-flor, pepino, feijão-mulatinho, milho e lentilha

FRUTAS E CASTANHAS

Prefira: ameixa, banana, figo, cereja, goiaba, manga e sementes de linhaça e abóbora

Modere: manteiga, ovo e queijos de cabra, feta e mussarela

Evite: creme de leite, iogurte, cream cheese, leite, sorvete à base de leite e a maioria dos queijos

CEREAIS

Prefira: trigo germinado

Modere: amaranto, quinua e centeio

Evite: aveia, farinha de trigo, cuscuz, pipoca e pão branco

OUTROS

Prefira: chá verde, azeite, óleo de linhaça

Modere: vinho tinto, óleo de canola

Evite: café, refrigerante, vinho branco e óleos de milho e amendoim