Macarronada Light

Geralmente um saboroso prato de macarrão está associado a calorias indesejáveis. Mas acredite, com algumas mudanças dá, sim, para saborear esta iguaria sem culpa. Veja como:

– Troque a massa tradicional pela integral.

– Na hora de escolher o molho, prefira o de tomate caseiro que tem apenas 10 calorias por colher (sopa).

– Misturar queijo branco e legumes ainda reduz a quantidade de massa que você irá ingerir. Opte por tomates cereja, brócolis, abobrinha e cenoura ralada. Meio pimentão amarelo em tiras também é bem-vindo, já que ele acelera o metabolismo.

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Água de Gengibre: Refresca e Ajuda a Eliminar Calorias

Encha uma garrafa com 500 ml de água gelada e adicione 4 ou 5 rodelas de gengibre. Troque as rodelas pelo menos uma vez ao longo do dia, porque, com o tempo, o gengibre perde parte das propriedades. Se preferir, substitua os pedaços por 2 col. (sopa) de gengibre ralado.

Fique de olho no seu cardápio

Planeje o que comer durante o dia para não ultrapassar as 1.400 calorias permitidas

Pão integral: 60 kcal (1 fatia)

Omelete: 154 kcal (a unidade)

Queijo branco: 76 kcal (1 fatia)

Peito de peru: 33 kcal (2 fatias)

Melão: 48 kcal (1 fatia)

Abacaxi: 44 kcal (1 fatia)

Banana-nanica: 89 kcal (a unidade)

Cenoura cozida: 54 kcal (a unidade)

Tomate: 12 kcal (3 rodelas)

Brócolis cozidos: 26 kcal (1 xíc. de chá)

Macarrão ao sugo: 274 kcal (1 prato fundo)

Feijão: 41 kcal (1 concha)

Arroz integral: 34 kcal (1 col. de sopa)

Filé de pescada frito: 154 kcal (a unidade)

Sobrecoxa de frango: 151 kcal (a unidade assada sem pele)

Bife grelhado: 200 kcal (a unidade sem gordura)

Mousse de chocolate: 300 kcal (1 taça)

Pudim de leite: 323 kcal (1 fatia)

Goiabada cascão: 132 kcal (1 fatia)

Para turbinar a dieta e variar, vá de suco:

Suco de melão com gengibre: bata no liquidificador 3 xícaras de chá de melão cortado em cubos, 1 xícara de chá de água gelada, 1 colher de sobremesa de sementes de melão e 1 colher de chá de gengibre em pó. Coe e beba em seguida.

Suco de cidreira e gengibre: triture 7 folhas de erva-cidreira e bata no liquidificador juntamente com 1 colher de café de gengibre em pó e 200 mililitros de suco de lima-da-pérsia. Coe e beba em seguida.

Suco de cenoura, abacaxi, gengibre e limão: bata no liquidificador 1 cenoura, 2 fatias de abacaxi, 1 pedaço de 5 cm de gengibre, 200 ml de suco de limão natural e gelo a gosto. Coe e beba em seguida.

Suco de abacaxi com gengibre: bata no liquidificador 2 fatias grossas de abacaxi, 5 folhas de hortelã, 1 xícara de chá de água, 1 pedaço de 3 cm de gengibre e gelo a gosto. Coe e beba em seguida.

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LEITE após atividade física ajuda na recuperação muscular - Saiba como

O leite possui ainda mais benefícios do que muita gente imagina. Você sabia que ele ajuda na recuperação muscular do corpo? Segundo o fisiologista e diretor técnico do Physio Institute, Dr. Turibio Leite de Barros, o leite ajuda na recuperação pós-atividade física. “A recuperação é um dos grandes desafios das ciências do esporte. E é durante a e recuperação que nosso corpo adquire os benefícios do exercício que acabamos de fazer, porque é nesse momento em que as células musculares estão ávidas por nutrientes para repor os estoques de energia utilizados durante o exercício, como também necessitam de proteínas para reparar o dano tecidual causado pelo esforço feito”, explica.

O consumo de carboidratos e proteínas logo após a atividade física intensa tem um ótimo resultado na regeneração muscular. Dr. Turibio lembra que os pesquisadores de Universidade de Newcastle, na Inglaterra, divulgaram na revista científica Medicine and Science in Sports and Exercise que o leite tem a quantidade exata de proteínas e carboidratos necessários para uma boa recuperação dos músculos.

“É uma comprovação científica de que um dos alimentos mais importantes da nossa dieta, quando utilizado de forma estratégica, pode proporcionar resultados que devem ser muito valorizados. Ao analisar os voluntários, comprovou-se que o leite traz uma recuperação muscular muito mais rápida e eficaz. Assim, ingerir 500 ml de leite desnatado após a prática de atividades físicas intensas ajuda a recuperar os músculos, favorecendo a hipertrofia e prevenindo o overuse e suas lesões”, conclui.

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Suco Antiansiedade

Café da manhã
· 1 xícara (200 ml) de café com leite desnatado
· 1 pão francês com margarina light (ou 1 fatia de queijo ou peru light)

Lanche da manhã
· 1 fruta (banana, maçã, pera)

Dica da nutricionista: Opte por uma colher de sobremesa de requeijão light em vez de margarina, que tem mais calorias. Para uma maior saciedade pela manhã, coma meia ou uma fatia de melão ou melancia ou dez morangos.

Almoço
· 1 filé de peito de frango
· 2 colheres de arroz (½ xícara) ou 1 pão de trigo ou 1 porção de batata ou mandioca
· Salada de tomate, couve, repolho, pepino, abobrinha verde, beterraba e cenoura à vontade
· Purê de abóbora madura à vontade

Dica da nutricionista: A salada pode melhorar se forem incluídas folhas de alface. Elas ajudam o corpo a eliminar líquidos e acalmam! Coma também agrião e rúcula, que saciam e são ricos em fibras.

Lanche da tarde
· 1 litro do suco antiansiedade (tomar aos poucos)

Jantar
· 1 xícara (200 ml) de café com leite desnatado
· 1 pão francês com 1 folha de alface e 1 pedaço de filé de frango

Ceia
· 1 pedaço de carne vermelha grelhada ou 1 filé de peixe ou 1 ovo
· Salada de repolho refogado com cebola e caldo de feijão

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Suco Verde Detox

Ingredientes:

350 ml de água;
suco de 1 limão;
um pouco de salsinha;
2 talos de aipo ou salsão;
1 xícara de chá de espinafre;
4 rodelas de pepino;
2 maçãs verdes (sem semente);
1 pedaço pequeno de gengibre;
cubos de gelo a gosto;

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, logo em seguida coe e sirva bem gelado.

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Suco Detox Queima Pneu

Ingredientes:

2 fatias de abacaxi;
1 ameixa preta seca;
1 colher de semente de linhaça triturada;
200 ml de água de coco;
3 folhas de hortelã;

Modo de Preparo:

Deixe a ameixa preta seca em um copo com água dentro da geladeira por aproximadamente 8 horas para hidratar. Depois disso, bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.



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